2003年の満丸燻製所 創業以来、20年以上

『いつの時代も変わらない作り方、変わらないおいしさ』

を大切に、手仕事にこだわり、作り続けてきました。富士山麓の小さな燻製所から始まりましたが、現在では、裾野市ふるさと納税返礼品、裾野ブランド認定品に選定されています。

12時間以上の時間をかけて、大型の燻製窯を使い、職人の手でゆっくりと燻製を行います。大量生産は出来ませんが、皆様にとって

『一つ一つが忘れられない味』

になる様、丁寧に作り上げております。

スモークチーズは、燻製の香りとチーズのクリーミーさが程よくブレンドされる味わいを、

スモークベーコンは、長時間の燻製により余分な脂が落ち、しっとりしながらも、さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

燻製には地元静岡に生息する河津桜のチップをブレンドして使用しています。

チップに使用する河津桜は、落雷などで倒木してしまったモノや、管理の為に剪定された枝などです。チップ購入費用の一部は河津桜の保全にも役立てられております。