【予約】出来立て手作りスモークチーズ・ロング/ウイスキーオーク仕上げ【8月29日(土)旗艦店HIMENOYU MOTHER直接のお渡しのみ】
【予約】出来立て手作りスモークチーズ・ロング/ウイスキーオーク仕上げ【8月29日(土)旗艦店HIMENOYU MOTHER直接のお渡しのみ】
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こちらのページは2026年8月29日(土)"出来立てスモークチーズ/ウイスキーオーク仕上げのご予約ページになります。
裾野市の工場直売ではなく、修善寺駅から車で約20分の旗艦店HIMENOYU MOTHERでのお渡しとなります。
当日は、「山の線香花火」という小さな催しを開催。その時間に合わせて、工場では作れない、ウイスキーオーク(ウイスキーの樽材)を燻製に使用したスモークチーズを数量限定で販売。各時間10本のみとごく僅かしか作れませんのでぜひご予約の上、遊びにいらしてください。
ウイスキーオークで燻製を仕上げたスモークチーズは、ほんのりと甘い香りを纏い、洋酒を一緒に合わせたくなる優しい味わいに。お好みでブラックペッパーをかけて、お酒と合わせて召し上がっていただきたいスモークチーズです。

イベントでは、小さな縁日のようなイメージで、線香花火をやったり、焚き火をしたり、お酒を呑んだり(クラフト・ノンアルコールビールあり)、マキネッタで淹れるコーヒーを飲んだり。この日限定のカフェメニュー(スモークチーズ×ミックスナッツカップ、スモークベーコンを使った焼きそば、スモークチーズを衣に使用したクランキーチキン&チップスなど)もございます。イベントの詳細はこちら(HIMENOYU MOTHERホームページへ移動します。)をご覧ください

こちらのページは、
出来立てスモークチーズ・ロング/ウイスキーオーク仕上げ 旗艦店 出来立て即売 のご予約受付になります。
お取り置きとなりますので、ご指定の時間内にご来店くださいますようよろしくお願い致します。
ご予約はおひとり様2本までとさせていただきます。
【出来立てスモークチーズ販売 詳細】
日付: 2026年8月29日(土)
時間: 夕方 15:30~ / 19:00~ [ 20:00終了 ]
一時間おきに10本ずつ出来立てで提供させていただきます。
窯から出したものを簡単な紙袋に入れて、そのままお渡しいたします。
旗艦店燻製窯の都合から、15:30燻製分は完成に合わせて全て窯から出しての販売となります。
販売商品: スモークチーズ・ロング/ウイスキーオーク仕上げ お一つ3,000円(税込)
※ご予約の場合は前払い・商品は工場でのお渡しとなります。
場所:静岡県伊豆市姫乃湯248-1 旗艦店HIMENOYU MOTHER 駐車場無料
店舗・駐車場のご案内はこちら
【商品情報】
種類別 :プロセスチーズ
原材料 :プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤(一部に乳成分を含む)
内容量 :360g
賞味期限:なるべくお早めにお召し上がりください
保存方法:要冷蔵 10度C以下
販売者 :静岡県裾野市久根118-7
ミツマル燻製所
・豚肉、卵、大豆を含む商品を製造しております。

商品へのこだわり。
創業時2003年以来、20年以上。
富士山麓の小さな工場で、燻製からパッケージングまで、
手仕事にこだわり、12時間を越える長時間の本格的な燻製を行った
スモークチーズ・スモークベーコンをひとつひとつ丁寧に、作り続けています。
スモークチーズは、濃い燻製の香りと、クリーミーなチーズの味わいが、
スモークベーコンは、程よく脂が落ち、さっぱりとしながらも燻製の香りがぎゅっと詰まった旨味が特に特徴的です。
味わいはもちろん、燻製の濃いアメ色や、封を開けた瞬間や、
一口食べたとき口の中で広がる燻製の香りなど、
五感で楽しめる商品づくりを心掛けております。
大きな燻製窯の中で、地元に生息する河津桜をブレンドしたチップと、
炭火で起こした煙を使い、
長時間、じっくりと燻製したスモークチーズとスモークベーコンは、
『火をくぐる縁起物』として。皆様に少しでも良いことがあればと、日々製造を行っております。
手作業による手法で12時間以上の時間をかけて燻製をする為、
一週間で製造できる数量は限られてしまいます。
製造が追いつかず、お待たせしてしまう場合もございますが、
ただ、生産量を増やすのではなく今までと変わらない工程で丁寧に、
大切に製造してお届け致します。

ミツマル燻製所 手作りスモークチーズ、スモークベーコンは、
・裾野ブランド認定商品
・裾野市ふるさと納税返礼品 に選定されております。
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弊店の手違いにより誤った商品が届いてしまった場合や、製品に何らかの不良個所があった場合には、返品・交換の対応をさせていただきます。
それ以外の返品・交換に関しては、基本的にお断りさせて頂いておりますが、様々なケースが考えられる為、お手数をお掛けしますが、<こちら>より一度ご連絡をお願いいたします。